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    甘蔗信息

    甘蔗不仅仅是水果,你知道黑皮甘蔗多有哪些好处吗?

    时间:2017-11-22 13:59 查看:83 作者:老黎 来源广西黑皮甘蔗价格网

    黑皮甘蔗一般我们叫甘蔗 果蔗,正常大家都把它当做水果,粗壮含水量多,一般在热带,亚热带才会有,是一种高光效的植物。甘蔗,又名薯蔗、糖梗等,由于其含糖量十分丰富,一直是制造蔗糖的重要原料之一。甘蔗不仅是一种可口美味的食品及工业用原材料,而且还是效用广泛的中药材。因其具有清热生津的功效,所以,古人将甘蔗汁称为“天生复脉汤”。

    黑皮甘蔗属于一年为一周期,即一年成熟后挖去宿根,需要重新种植。黑皮甘蔗清甜,脆口,多汁,含有含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,素有“补血果”的美称。

    营养价值:

    1.甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。

    2.甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗中还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C等。

    3.黄皮果蔗具有皮薄、汁饱、清甜、花香味、口感好的优点,是深受人们喜爱的冬令水果之一。黄皮果蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故果蔗素有“补血果”的美称。

    养生功效:

    甘蔗性味甘、寒,入肺、脾、胃经。具有清热、生津、下气、润燥及解酒等功效。主治热病津伤、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽、大便燥结、醉酒等病症。实为夏暑秋燥之良药。《本草再新》云:“和中清火、平肝健脾、生津止渴,治吐泻、疟、痢,解疮火诸毒。”《日用本草》称:“止虚热烦渴、解酒毒。”《名医别录》亦云:“主下气和中、助脾胃、利大肠。”

    黑皮甘蔗,味甘,性平。具有清热、生津、润燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥结、反胃欲呕、心烦口渴,并可解酒毒、醒酒清神。

    青皮甘蔗,俗称竹蔗,则味甘而性凉,有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效。

    药理作用:

    主治下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒;还可治呕吐反胃,宽胸膈。甘蔗与酒共食,生痰;多食,发虚热,引起鼻出血。烧灰存性,研末,小儿头疮白秃,频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼,否则能使人视力下降。

    黑皮甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。医学上认为,甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,故有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。

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